BASTIEN (J.-F.) [continuateur de LIGER]. La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie Rurale, pratique et générale de tous les biens de la campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent ; par J.-F. Bastien. A Paris, chez Deterville, an XII (1804). 3 forts volumes in-4. Reliure strictement de l'époque plein veau fauve raciné. Exemplaire de la bibliothèque de monsieur François Hyacinthe Bezard-Trecul, propriétaire à Mondoubleau (département du Loir et Cher). Bel exemplaire.
 
BASTIEN (J.-F.) [continuateur de LIGER] [François Hyacinthe Bézard-Trécul de Mondoubleau, avec supra libris]
 
La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie Rurale, pratique et générale de tous les biens de la campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent ; par J.-F. Bastien.
 
A Paris, chez Deterville, an XII (1804)
 
3 forts volumes in-4 (26,5 x 21 cm) de (4)-XVI-891, (4)-VI-899 et (4)-XII-1006 pages, avec 20 planches dont 4 doubles dans le premier volume, 20 planches dont 15 doubles pour le deuxième volume et 20 planches dont 4 doubles dans le troisième et dernier volume (soit 60 planche au total dont 31 planches dépliantes). Collationné complet.
 
Reliure strictement de l'époque plein veau fauve raciné, dos lisses ornés de fers spéciaux, pièces de titre de maroquin rouge, pièces de tomaison de maroquin noir, nom du propriétaire doré en queue sur pièce de maroquin rouge (F. H. BEZARD-TRECUL). Jolies reliures décoratives et solides avec quelques minimes défauts sans gravité (petit accroc en coiffe de queue du deuxième volume, légers frottements et éraflures sur les plats). Intérieur très frais (impression sur papier fin, les estampes sont tirées sur papier fort légèrement teinté).
 
Nouvelle édition.
 
L'Avis placé au verso du faux titre suffit à expliquer l'ouvrage : "Cet ouvrage, indispensable aux propriétaires de terres, aux cultivateurs, aux amateurs, et même aux personnes qui n’ayant encore aucune teinture des travaux de la campagne, désireraient acquérir quelques connaissances utiles, qu’il importe essentiellement d’avoir, contient : Tout ce qui concerne les biens de campagne, le moyen de les améliorer, augmenter, entretenir et faire valoir : choix, acquisitions, bâtisse, productions différentes, et tout ce qui s’y est relatif ; terres, bois, prés, vignes, arbres de toutes espèces, etc. chevaux, bestiaux, et généralement tous les animaux nécessaires à l’exploitation des terres, ou qui composent une basse-cour : La meilleure culture des terres, selon l’emploi auquel on les destine ; les matières les plus essentielles du code rural, la chasse, la pêche et tous les amusements de la campagne : un traité de botanique et d’apothicaire, avec des remèdes simples et aisés, dont la connaissance est nécessaire tant pour la santé des hommes que pour celle des animaux : La cuisine, la pâtisserie, la distillation, les confitures, ratafias, etc. etc. Enfin, des opérations, et pratiques des arts et métiers, les plus en usage à la campagne. Cette édition est ornée de 60 planches, dessinées d’après nature, gravées au burin avec soin, dont 31 doubles, grand in-fol., ce qui équivaut à 91 ordinaires, représentant plus de 1000 sujets. Nota. La division de l’Ouvrage n’ayant pas toujours permis de rassembler dans un seul article tout ce qui concerne le même objet, considéré dans ses différents rapports, le Lecteur doit, pour faire ses Recherches, consulter la Table Générale des Matières, qui se trouve à la fin du troisième volume. Le Prix des 3 volum. br. pris à Paris, est de 40 fr. et proprement et solidement reliés, 48 fr."
 
L'éditeur de cette nouvelle édition, bien plus complète que les précédentes, est Jean-François Bastien (1747-1824), homme de lettres et libraire. Il a publié plusieurs ouvrages d'agriculture.
 
Cet ouvrage très intéressant est l'un des plus grands succès éditoriaux du XVIIIe siècle. La première édition donnée par Louis Liger a paru en 1700. Louis Liger (1658-1717) était natif d'Auxerre (Bourgogne). Outre la Nouvelle Maison Rustique, qui connaît de nombreuses éditions au cours du siècle et dont la matière est puisée dans la Maison rustique de Charles Estienne et Jean Liébault, Louis Liger a écrit des ouvrages sur les jardins, sur les chevaux, et deux dictionnaires d’économie rurale. Tous les sujets rustiques sont traités dans cet ouvrage : la basse-cour, les abeilles (apiculture), les chevaux, le bétail, l'agriculture des terres à grains, les étangs et rivières, les arbres fruitiers, la taille et la greffe, le potager, la vigne (choix des terres, exposition, plantation, variétés, travaux du viticulture, vendanges, vins, cidre, poiré, verjus...). Un livre traite de la cuisine : recettes de viandes, gibiers et volailles, légumes, confitures et conserves de fruits, pâtisserie, etc. On y trouve aussi des chapitres sur la chasse au cerf, sanglier, lièvre, renard, lapin, loup, daim et chevreuil. De nouveaux chapitres tels que celui sur les usages des engrais et la construction des serres chaudes viennent compléter l'ensemble.
 
La plupart des chapitres sont enrichis de nouveaux conseils et recettes, mis à jour selon l'évolution de l'agriculture tout au long du XVIIIe siècle. De nombreux chapitres apparaissent ici pour la première fois. Passionnant ouvrage pour tous les amateurs qui vivent en communion avec la nature et la vie rurale, ou pour ceux qui y aspirent.
 
Les exemplaires de cet ouvrage imposant ont été très souvent manipulés à outrance et les beaux exemplaires restés frais sont rares. Le présent exemplaire n'a été que très peu manipulé.
 
Provenance : exemplaire de la bibliothèque de monsieur François Hyacinthe Bezard-Trecul, propriétaire à Mondoubleau (département du Loir et Cher) (on joint une quittance de "Patente en balle" en date du 14 brumaire an VI (4 novembre 1797) pour le citoyen François Bézard (son père). Nous joignons aussi une quittance de contribution foncière pour le même datée du 30 thermidor an IV (17 août 1796) pour le même. Les documents concernent le père et aïeux de François Hyacinthe Bezard-Trecul étant à l'époque un important propriétaire terrain si l'on en croit ses impositions foncières très élevées. On joint encore deux autres documents plus anciens (1762) concernant la même famille. Ces documents ont été miraculeusement conservés repliés dans le premier volume. La commune de Mondoubleau se situe à mi-chemin entre Le Mans et Chateaudun. Nous avons retrouvé la trace de François Hyacinthe Bézard-Trécul qui fut maire de Mondoubleau (son père François Bézard en fut le maire également). François Hyacinthe Bezard est né en 1792 à Mondoubleau et a épousé Marguerite Trécul en 1812. La reliure du présent exemplaire, qui marque cette alliance, doit donc dater des années 1812-1815 (le style du décor de la reliure correspond bien).
 
Bel et émouvant exemplaire ayant appartenu à un riche propriétaire terrien du Perche. Les planches sont nombreuses et superbes.