La cuisine moderne illustré
17 planches hors-texte en couleurs + 1 sur le pliage des serviettes
comprenant La cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves
Alimentation de régimes
classées méthodiquement par une réunion de professionnels
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant la classification des vins, les soins nécessaires à une bonne cave
Nouvelle édition illustrée, Paris, librairie Aristide Quillet, sans date (1946?)
1 volume 24 x 16 cm de 602 pages. Complet
Reliure d'éditeur percaline verte. Bon état, de très légers frottements sur la couverture, quelques rousseurs sans gravités. Voir les photos.
La cuisine moderne illustrée. Gastronomie Française (1946)
€45.00Prix