La cuisine moderne illustré

17 planches hors-texte en couleurs + 1 sur le pliage des serviettes

comprenant La cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves

Alimentation de régimes

classées méthodiquement par une réunion de professionnels

Le plus pratique des livres de cuisine renfermant la classification des vins, les soins nécessaires à une bonne cave

Nouvelle édition illustrée, Paris, librairie Aristide Quillet, sans date (1946?)

1 volume 24 x 16 cm de 602 pages. Complet

Reliure d'éditeur percaline verte. Bon état, de très légers frottements sur la couverture, quelques rousseurs sans gravités. Voir les photos.